Chantier de récolte Les maïs galopent

Se tenir prêt à ensiler à 32-33 % de MS plante entière. (© Terre-net Média)

« Comme bien d’autres cultures, les maïs fourrage seront mûrs cette année, avec trois semaines d’avance, constate Bertrand Carpentier, expert maïs fourrage d'Arvalis-Institut du Végétal. Les Cuma, entrepreneurs et agriculteurs doivent se tenir prêts pour ensiler au bon stade, c’est-à-dire à 32-33 % de matière sèche plante entière. Il en va de la réussite de la conservation et de la qualité de l’ensilage. 2011 est une année où on a encore moins le droit à l’erreur ! »

30 à 50 jours après la floraison

La floraison, qui est atteinte lorsque 50 % des plantes ont sorti leurs soies, est un bon indicateur pour commencer à prévoir la date de récolte. Il faut en effet 600 à 650 degrés jours en somme de températures à partir de la floraison, pour atteindre 32-33 % de matière sèche plante entière. Selon les situations, ce laps de temps correspond à 30 à 50 jours de végétation après la floraison. Chacun ajustera ensuite la prévision en suivant la météo et le remplissage des grains.

« Dans le contexte de l’année, le fait que les récoltes s’annoncent précoces peut présenter un avantage, ajoute le spécialiste d’Arvalis. Les chantiers les plus précoces en cours d’été pourraient permettre à certains éleveurs de disposer de stock de soudure ».